Cozinheiro

VAGA PARA COZINHEIRO

Local : Nova Lima - MG

Responsabilidades e atribuições:

• Responsabilizar-se pela coordenação das atividades e colaboradores das cozinhas da Unidade de atuação, orientando sobre a preparação, cocção, apresentação dos produtos, dentre outros, visando padronizar os produtos ofertados aos associados;
• Preparar os alimentos, lavando-os e picando-os, de acordo com os pedidos recebidos ou receitas estabelecidas, para garantir alimentação adequada;
• Preparar refeições diversas, temperando os alimentos, refogando-os, assando-os, cozendo-os e fritando-os, seguindo receitas pré-estabelecidas, a fim de atender aos pedidos dos associados e orientação da liderança;
• Calcular a quantidade de alimentos a serem preparados em função do número de refeições a serem servidas, com a finalidade de não faltar e/ou evitar desperdícios;
• Realizar o levantamento da lista de compras e requisitar junto ao setor responsável, os produtos da sua área de atuação, abastecendo os freezers e refrigeradores com materiais necessários;
• Preservar de contaminação ou de alteração, os gêneros alimentícios fornecidos pelo Almoxarifado, verificando qualidade, validade e quantidade e tratando-os de forma adequada, a fim de assegurar as condições necessárias de manipulação dos alimentos e exigências dos órgãos públicos;
• Inspecionar a quantidade, qualidade e as condições das embalagens dos produtos recebidos, separando amostras de alimentos processados, identificando-os com data, nome dentre outros, a fim de realizar análises específicas quando necessário e/ou solicitado.

Benefícios:

• Vale Alimentação : 500,00
• Refeições na empresa
• Cesta básica (alimentos, material de higiene e limpeza)
• Vale transporte SEM DESCONTO
• Onibus fretado
• Empréstimo Consignado: parceria com Banco que facilita na contratação de um empréstimo consignado
• Seguro de Vida
• Presente no aniversário
• Auxílio Funeral

Jornada de trabalho: 6x1